Winiarnia Buk

Winiarnia Buk znajduje się w pięknej miejscowości Bukovik, która kojarzona jest właśnie z produkcją wina. Winnica znajduje się około pół godziny drogi samochodem od miasta Bar. Została założona w roku 2010 przez rodzinę Rajkovic. Miejsce to jest położone w samym sercu regionu Crmnica.

W winnicach rośnie około 6000 winorośli na schodkowych tarasach, rozciągających się nawet na wysokości 700 m nad poziomem morza. Od 2010 roku winiarnia oferuje trzy główne produkty: dwa czerwone wina rodzimego gatunku Vranac i marselan oraz białe wino Chardonnay. Wina dojrzewają przez cały rok w dębowych beczkach znanych producentów. Rodzina Rajkovic hoduje różne rodzaje owoców, które wykorzystywane są także do produkcji brandy i innych przekąsek. Obok winogron, rosną tu jabłka, gruszki, brzoskwinie, nektarynki, wiśnie, cytryny, pomarańcze, mandarynki, figi i orzechy. Wytwarzane tu wina są świetnej jakości i doczekały się już dużej popularności z uwagi na doskonałe, panujące tu warunki klimatyczne. W winiarni Buk funkcjonuje specjalne pomieszczenie przeznaczone do degustacji wina i brandy. Każdy podróżujący w tym rejonie oraz uczestnik żeglarskiego rejsu po Czarnogórze, powinien odwiedzić to miejsce. Właściciele z wielką ochotą przyjmują gości i chętnie powitają niewielkie grupy. Każdą wizytę należy zarezerwować. Podczas degustacji, będziemy mieć okazję nie tylko skosztować tutejszego specjału, ale także domowej roboty sera, chleba, wędzonego karpia i słynnego ciasta pastipanj.

Winiarnia Buk to wspaniałe miejsce z wielką rodzinną tradycją. Wytwarzane są tu wina najlepszej jakości, znane w całej Czarnogórze. Turyści powinni tu zawitać w celu degustacji i przyjrzenia się z bliska procesowi produkcji jednych z najlepszych trunków na świecie.